，身子舒坦，可脑子累，我得琢磨，不琢磨你们能吃好喝好吗？各位兄弟，你们只看到眼前这桌饭菜，吃了这顿再惦记下顿。而我看的不只是这桌吃喝，是今后十年、二十年、三十年的吃喝。我开过饭馆，当过掌柜的，后来碰上点事，砸了买卖。
但我可以东山再起，只要兄弟们听我的，多多赚钱，咱们早晚有一天就开饭馆去，每个人都是掌柜的！”众乞丐张着嘴，表情木讷，眼睛都盯着桌上的饭菜。“好了好了，都吃吧。”贺义堂刚一开口，他的筷子还没伸出去，众乞丐就抢着吃开了。
这天，贺义堂一身西装皮鞋，戴着墨镜，大摇大摆来到山东老酒馆外，扭头看到对面的贺家老宅，不禁鼻子发酸，他很快调整一下情绪走进老酒馆。三爷忙打招呼：“贺掌柜，您从哪儿来啊？”贺义堂说：“不管从哪儿来，到底是来了，我的清酒呢？
烫二两，方肉塌白菜片，爆腰花。”三爷说：“酒给您存着呢。菜马上就妥。”“陈掌柜呢？我想起一件事，先去办事，等办完了再回来。”贺义堂说着低头朝外走，想不到竟然和陈怀海撞了个满怀。陈怀海笑了：“贺掌柜，您在屋里戴黑眼镜，能看清楚吗？
小心脚下。贺掌柜，我请你喝酒。”贺义堂说：“想吃啥喝啥尽管说，我包圆儿了。”贺义堂坐在桌边喝酒吃菜。陈怀海问：“您这是来办事？”贺义堂说：“也没啥大事，随便走走，能碰上好铺子就盘下来。您这生意还行？得越干越大，酒馆变酒楼。
”“您还别说，我正有这个想法呢。”“想开酒楼得抓紧，要是被我抢先您可别埋怨。”吃好喝好，陈怀海送贺义堂从酒馆里出来。乞丐李过来就说：“这位爷，您满面红光，神清气爽，一看这身子骨就结实得很啊，我祝您心想事成，大吉大利，一帆风顺，生意兴隆，财源广进…
…”他忽然愣住了。贺义堂也愣住了。乞丐李说：“贺……”贺义堂急忙接话：“贺词就会这几句？不管真假，听着倒是顺耳，来，拿赏钱。”他说着从兜里掏出钱给乞丐李，“赶紧吃顿好的去！”乞丐李回来对众乞丐讲，他见贺先生去吃馆子，贺先生还给他不少赏钱。
这一下众乞丐炸锅了。大家非常气愤，贺义堂一回来，众乞丐抢走他的西装、皮鞋、墨镜，把他轰走了。贺义堂穿着单衣抱着膀子坐在树下，冻得瑟瑟发抖。他仰天长叹：“老天爷，你到底要折磨我到什么时候啊？我贺义堂什么都没了，就剩一条命，你还想怎么样？
相中我这条命就赶紧拿去！没相中就给我留好了。早晚有一天，我得让您看看，让好汉街的老少爷们儿看看，我贺义堂是个人物！”忽然，一个包裹扔过来砸在贺义堂后腰上。贺义堂打开包裹，里面是他的西服和皮鞋。他朝周围扫视，不见一个人。
贺义堂穿着西装皮鞋走在街上。陈怀海迎面走来：“贺掌柜？您这是去哪儿啊？”“我……我去办点事，改天再聊。”贺义堂欲走。“我正找您呢，有关赚钱的事，到我那说去。我请客，走吧！”陈怀海拉着贺义堂进了老酒馆。
贺义堂坐在桌前狼吞虎咽地吃着。陈怀海问：“贺掌柜，您上回说要开酒楼，这话真假啊？选好铺子了吗？”贺义堂一本正经：“当然是真的，铺子正选着呢。”陈怀海说：“我也打算开酒楼，要不咱俩一块儿干？一个人劲儿小，俩人劲儿大。
”“您为啥找我？”“您不是说想开酒楼吗，咱俩这脑袋碰到一块儿去了，当然找您。”贺义堂皱眉：“一块儿干……倒不是不可以，只是……怎么个干法呢？”陈怀海说：“一人出一半钱。”贺义堂没吭声，又埋头吃起来。陈怀海试探着：“要不我出钱，您帮着出主意，也伸把手。
”贺义堂也试探：“请我做军师？”陈怀海笑道：“差不多就是这个意思。贺掌柜，该说的我都说清楚了，您要实在不想干，我也不强求。”贺义堂窃喜，面上倒平淡：“盛情难却，好吧，我那边的生意就先放一放，先可您的来。
”贺义堂进了山东老酒馆总想显摆，整天唠唠叨叨惹人烦。这天，他又惹得半拉子和老蘑菇窝火，于是半拉子提着菜刀，老蘑菇提着炉钩子，俩人要修理贺义堂。贺义堂吓得爬到树上喊救命。陈怀海过来问是咋回事。老蘑菇说：“掌柜的，这小子没事找事，欠收拾！
他说我菜做得不行！我腚坐锅台手把勺，吃过的都说好，用得着他指手画脚？”半拉子说：“我切菜动静大了点儿，他一会儿说闹耳朵，一会儿说把菜板切坏了，唠唠叨叨跟绿头苍蝇一样，把我嗡嗡蒙了，不小心切破手。我不该揍他吗？
”贺义堂争辩：“你切菜的时候瞪眼立眉，咬牙切齿，面目狰狞，好像跟菜有血海深仇，你这么切费菜板又费刀。你要是专心，泰山崩于前而色不变，还能切到手吗？干活儿得专心、用心，不能三心二意！”陈怀海说：“都把家伙什收起来！
贺掌柜是我请来的，进了老酒馆，就是一家人。一家人可以吵架，不能拔刀见血。往后谁也不准来这一套！”老蘑菇和半拉子走了。贺义堂从树上爬下来：“陈掌柜，你说我管得对不对？”“该管。你刚来，大家都不是很熟悉，往后有事跟我说。
”陈怀海要走，贺义堂跟着：“我还正想跟你说件事呢。”陈怀海站住：“我要去茅房。”贺义堂说：“你去你的，我说我的，不耽误事。我觉得老酒馆的菜谱该改改了，有些菜得换掉……”陈怀海问三爷：“该进酒了吧？”三爷说：“别的酒不用进，就是
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