贺义堂在郊外缓缓地走着，他疲惫不堪，就坐在路边树墩上休息。车夫赶着马车过来，豫菜张坐在马车上喊：“这不是贺掌柜吗？你咋跑这来了？”贺义堂喘着气：“是张掌柜啊，你咋跑这儿来了？”豫菜张说：“有个老客过寿，非请我给他露一手，求我半个多月了，我实在抹不开面，就去了。
”贺义堂信口开河：“我也是，有个朋友请我喝酒，请我一个多月了，我也是抹不开面。”“你这是要去哪儿啊？”“回去。”豫菜张挺热情：“前不着村后不着店的，上车，咱俩一块儿走。”贺义堂说：“谢了，大好的天，我想再溜达溜达，你赶紧走吧。
”豫菜张说：“上来吧，到我那喝口去。我找你有事还不行吗？”贺义堂犹豫着上了车。贺义堂在豫菜张家大口吃着热汤面。豫菜张说：“慢点吃，锅里还有。”贺义堂说：“朋友热情，喝了一大顿酒，忘吃主食了。”豫菜张笑着：“别吹了，到底是咋回事？
陈掌柜那你不去，跟他闹掰了？”贺义堂说：“天下大势，分久必合，合久必分，我跟我爹还不能待一辈子，何况旁人。”“说了半天，不还是分了嘛。”“这不叫分，叫各奔前程。”豫菜张问：“今后打算去哪儿啊？”贺义堂放下碗：“留着命，撑住劲，重整旗鼓，东山再起。
”“这还一套一套的。东山再起前，你先留我这吧。”“张掌柜，你这是可怜我吗？我可不是没地儿去的人，你轻看我了。”豫菜张诚心道：“我知道你满肚子学问，饿不死。我当年来好汉街的时候，你爹对我不错，如今他老人家不在了，你碰上难处，我不能不管，得报恩。
”贺义堂说：“我爹是我爹，我是我，你报恩可以，但别报在我身上。”豫菜张笑着：“好，有骨气。贺掌柜，我找你过来，是这两年我身体不怎么好，想请你留下来帮我忙活忙活。”贺义堂说：“想让我帮忙就直说好了，没必要绕圈子。
”“那你答应不答应啊？”“是管事啊还是跑堂啊？我可是开过馆子的人，就是在山东老酒馆，我也是二掌柜。”豫菜张笑问：“那我也封你个二掌柜？”贺义堂一本正经：“都是虚名，不要太看重。既然你把话说出来了，那就是信得过我，这买卖我接了。
”豫菜张把煎好的药倒进碗里。贺义堂背着手走过来问：“掌柜的，煎药呢？你这药喝得咋样？”豫菜张说：“刚换了一个方子，还没喝呢。”“安心养病，前面的事你就不用惦记了。”豫菜张疑虑道：“我不惦记谁惦记啊？你一个人能行？
”“捎带脚的事，不费力。”贺义堂吞吞吐吐，“掌柜的，你叫我过来帮你，还说是管事的，我总得有个名号吧，要不，人家都不知道我是干啥的……我在陈掌柜那儿都叫我贺掌柜。”“你在我这也叫掌柜？”“未尝不可，我干的就是掌柜的活儿。
”“咱这馆子就是俩掌柜了？”“一柜二柜，大柜小柜，排得开。”豫菜张搅着药碗：“行，就这样吧。你是贺掌柜。”贺义堂背手看着豫菜张：“还有点事没说完呢。掌柜的，我来了后，对你这店面前前后后，上上下下，里里外外看了个透亮。
要说这店面，地脚不错，门口敞亮，这些年也攒了不少人气，在好汉街上算是立住了脚，扎住了根，这都是值得称赞的。但是，美中不足的地方也不少，为了说仔细，我列出了七七四十九条建议，请你过目。”他说着从身后拿出一沓纸，“我给你念念。
”“不用念了，先放你那儿，有空再说。”豫菜张欲走。贺义堂拽住豫菜张的胳膊：“别走啊，我先给你举个例子，你听完了，就知道我这四十九条是宝贝了。举例来说，你的鲤鱼焙面是一绝，可不能绝一辈子吧？总得推陈出新。
那怎么推陈出新啊？其实很简单，鲅鱼焙面，黄花鱼焙面，多宝鱼焙面，再上点档次，鲍鱼焙面，海参焙面，换汤不换药，保证能把客们的眼睛晃瞎了！还有……”豫菜张忍不住笑，把已经进口的药喷出来，喷了贺义堂一脸。贺义堂擦抹着：“你喝药急啥啊！
”一个酒商走进豫菜张饭馆：“我找掌柜的。”贺义堂说：“我就是掌柜的，有啥事就说，我做得了主！”“我是您老乡齐掌柜介绍来的，我手里有上好的白酒，您店里需要的话，咱们可以谈谈，价钱好说。”贺义堂没说话。酒商提高嗓音：“您听见我说话了吗？
就这点事，要不您跟张掌柜说一声？”贺义堂板着脸：“我再跟你说一次，我也是掌柜的！先拿两坛过来卖着，卖好了，后面的事都好说。”豫菜张对贺义堂擅自做主进酒很不满意，他对老婆说：“说进酒就进酒，连个招呼都不跟我打，引得老酒商找上门来，都跟我红脸了！
”老婆搅着药碗说：“谁让你把他招来的！”豫菜张发泄怨气：“那还不是看在他爹的情分上！本来想给他留点面子，叫他管事，他可好，蹬鼻子上脸，伸手要捂住天了。说到底，他就是个跑堂的，张狂啥啊！还提出四十九条建议，就差把豫菜张的招牌改成豫菜贺了！
”老婆耐心劝说：“当家的，贺义堂能琢磨出四十九条来，不容易，也是为了咱饭馆好。再说你身体不好，有个上心人帮你操劳，这是多好的事啊，别有福不会享。另外，那贺义堂也是开过馆子的人，有经验。”豫菜张撇嘴：“狗屁，他是开过馆子，可后来全黄摊了！
”“那也比找个不知根底的人强，好事做到底，就当积德了。”老婆递过药碗让豫菜张把药喝了。老警察骑着马，威风凛凛地走在好汉
本章未完，点击下一页继续阅读。