就亲手煮了一锅甜甜的糯米耙,这不是汤圆却有着和汤圆一样的寓意。
这个糯米耙是把糯米参水磨成粉碎,然后沉淀在一个铺了棉布的木盆里,接着将棉布包起来放在一个长案上,上面用两根竹子或木棒死死压在上面,两头死死绑在长案上,将棉布包里的水分压榨干。差不多七八天后,棉布包里的水分差不多干透了,就将其打开,将里面干透的糯米粉放进一个罐子或坛子里存放好,等着吃的时候在一点一点抓出来,混水揉抓成一团,然后在一个一个捏成拇指般大小的团,扔进锅里的沸水煮。喜欢吃甜的可以放糖或醪糟,喜欢吃咸的,可以放盐和一些蔬菜。不管哪种吃法,味道都棒极了。其实汤圆也是这样做的,只是汤圆里面多了一个心。
正月初一,周星母亲煮的这一锅糯米耙就是甜的,里面放了糖和醪糟,而且盛出来的时候,还在每个人的碗里加了两个剥了壳的鸡蛋。寓意新的一年团团圆圆,甜甜蜜蜜。
家家户户这一天都是吃甜的。