16、第二泡茶的香气(1/4)

“……你把我带到这里做什么?这是哪里?!”

“嘘……声音轻一点。”

“喂!放手啦,我警告你,你要是再不放手,我就……”

“就要怎样?”

“我就要叫非礼了!”

“为了让你的指控更真实,不如我们贴更紧点怎么样?”

“滚开啦!你好大的胆子!!我、我……啪!!!”

陌生女人的声音及时插入:“先生,您没事吧?”

“呃……我没事。麻烦你帮我们找一个靠窗的座位,谢谢!”

陌生女人:“请这边走。欢迎光临静和茶庄!”

静、和、茶、庄。

康宛泠目瞪口呆地看着眼前那位气质高雅的中年女子慢条斯礼的上茶动作。

在这幢木结构的仿古建筑中,运用了大量古雅的木质与竹质家具。触目所及,墙上到处都是水墨山水画和大幅的书法作品。微风从半敞开的纸窗中涌入,带来窗外小桥流水声的同时,也拂开了竹书架上成套线装书的泛黄书页。隐隐约约中,不知从哪儿传来了叮叮咚咚的江南丝竹声,一时间,就仿佛连窗外洒入的午后阳光都泛出了婉约古老的色泽。

“喝、喝茶?!”她小声问着矮几对面的季昱成,“你把我从学校里硬拉出来,就是想到这里来喝茶?”

“没错。”死鸡微微一笑。他舒服自在地把双腿盘了起来,要不是脑袋上少了块包头的头巾,看上去还真有点像一出生就能盘腿而坐的阿拉伯王子。“你不觉得这种地方很适合我们吗?”

适合“我们”?

“应该说这里比较适合气质古典而又优雅的我吧!至于你……”康宛泠斜着眼上下打量一身街头风格的季昱成,“你还是呆在舞厅、夜店这种地方比较对路。”

“这里是我不久之前才发现的。”他沉思地把玩着几案上的白瓷小茶杯,对她的冷嘲热讽不以为意,“本来只觉得好玩才进来晃了晃,没想到,来了一次之后很快就有了第二次、第三次……或许是因为总是在国外的缘故吧,所以反而会被这种传统的东西所吸引。”抬起头,他微笑地看向在一边专心沏茶的中年女子,“这是我第几次来了,老板娘?”

“第五次。”老板娘笑着回答道,一边把茶叶放入精制小巧的紫砂茶壶中,“每一次,您都会要求坐靠窗的座位,然后要我沏不同的茶。”

季昱成探头闻了闻茶香。“那今天你为我们准备的是什么茶呢?”

“我本来想请二位喝普洱的。”始终微笑着的老板娘静静说道,“普洱茶有镇静宁神的功效。我看这位小姐刚进来的时候有些虚火上升、心绪不宁的样子,所以本想让我的茶使你们的心静下来,就像本店的店名一样,享受一个宁静平和的下午。”

昱成对康宛泠做了个鬼脸。“本来?那现在呢?”

老板娘瞥了他们一眼。

“你们两个是恋人吧?”

康宛泠涨红了脸。

“鬼才和他……”

季昱成笑着打断了她的抗议。“是又怎么样?”

“你们俩应该不是初恋吧?”

“不会吧?!”死鸡夸张地叫了起来,“老板娘,你也太厉害了,连这个都看得出?!”

“哈,就你这副德性,”康宛泠在一边冷冷地说道,“瞎子都能看得出,还没出娘胎有些人就已经学会怎样勾引女孩子了。”

“那你呢?”季昱成不甘示弱地回嘴,“老板娘,你知道吗,这家伙大半辈子都在暗恋别人。最后她暗恋的那个天才终于订婚了。只可惜……”他若无其事地吹起了口哨,“新娘不是我啊……”

“季、昱、成!”她从牙缝里迸出这三个字。

“姐姐~”他的声音却依然柔滑如丝,“你叫我做什么~?”

“啊!水开了。”老板娘的声音打断了一场以眼神进行的激烈交战,“今天,我为二位沏的是高山乌龙茶。”

转过头面对老板娘的同时,偶像与实力兼具的演技派明星翻书般地换上了一张温暖笑脸。

“我还是不明白诶,老板娘。我们是不是初次恋爱的恋人,跟这种乌龙茶有什么关系呢?”

小小的炉子上,茶水在紫砂壶中沸腾着。直到沸水从壶嘴中涌出,老板娘这才拎起茶壶。

“费烈国茶道中,所谓的功夫茶,其实就是喝乌龙茶的过程。功夫茶有很多讲究,从茶叶到茶具到浸泡的过程甚至是时间,都有非常细致的要求。有些人会觉得这是矫枉过正的繁文缛节,可是,”她把茶壶中的水倒入茶盘上的白瓷杯中,热气从小小的杯子里弥漫开来,茶香四溢,“对我来说,却总觉得在这样的茶道中能悟些道理出来。”

“道理?”

“例如说……”老板娘微微一笑,端起茶杯。康宛泠刚要伸手去接,却惊讶地发现老板娘根本没有把茶递过来的意思,而是手一抖,把刚泡好的茶直接泼进了桌边的小水桶中,“这个。”

“喂!喂喂……”昱成连忙试着用手去接,“你这是干吗啊?”

老板娘干脆利落地把另一杯茶中的水也倒了。

“这叫洗茶。”她淡淡说道,“茶叶从茶树上采摘下来以后,会经过很多道工序,例如做青、炒青、揉捻、烘焙等等,在这其中,难免会掺入茶灰、尘埃这样的杂物。像这样经过洗茶的步骤,我们所饮用的茶就会更清澈了。”

“照您这么说……”康宛泠好奇地侧过头,“难道就像洗菜一样,茶叶也是需要洗的吗?”

“这是大部分喝茶的人对这道步骤的理解。”老板娘点点头,“不过我却认为,第一泡其实并不单单是为了把茶叶洗干净,更重要的,却在于‘润’。”

“润?”

老板娘再一次把开水注入壶中。接着,再度把水倒进了茶杯中。

“相比

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