太高了点。但是他既然那么阔气，粥粥当然不会轻易放过他的。两人被小二领到一个靠窗位置，看出去外面有一塘荷花开得正好。可是现在荷花开得再好粥粥也不喜欢，看见荷花就想到漆黑的四十只马蹄。于是扭转脸一门心思看桌上的菜。
果然是伊不二早就叫好的，才刚坐下，小二就端上四个冷碟。粥粥一看，除了那碟海蜒花生米，其他都不认识。粥粥伸筷夹上一堆毛茸茸金灿灿的东西，一口进去一嚼，咸咸的，甜甜的，很鲜很好吃，忍不住下手又来了一口。“这是什么东西？
”伊不二自己吃了口玫瑰大头菜，抿一口女儿红，笑道：“这叫肉松，选用上好猪前腿肉，不膻，比后腿肉嫩，比五花肉精，炒制出来的东西色泽金黄，吃口香酥，余味无穷，这道是这家店的招牌好菜。”粥粥吃着心想，不知道娘吃过这东西没有，听说爹在世的时候家里还是有点钱财的。
不过精致小菜一般量都不大，三两口下去就见底的，何况是被粥粥这样叉稻草似地夹来吃。粥粥一见见底，立刻转移阵脚，看伊不二老在吃那暗红的东西，就抢上前夹了一筷，一吃感觉酸酸的，香香的，脆脆的，有点甜，有点咸，不知道又是什么东西。
“这又是什么？象我们吃的萝卜丝，味道又不象。”伊不二又是一笑，道：“这个叫玫瑰大头菜，拿春天里新挖大头菜去皮腌去水，浸在酸梅汁里泡上一月入味，然后取出切丝，用春天最早开放的似开非开的玫瑰花蕾垫底，一层大头菜丝，一层玫瑰花瓣，压紧扎实，闷上两月，才可以取出食用。
现在是最好的时间。如果换成是萝卜的话，味道未必差，但是不会有大头菜的脆劲，究竟是差了一层。”粥粥听得似懂非懂，半信半疑，又指着一盘墨绿打底上铺粉红圆球的东西问道：“那这是什么？”边说边夹了一只粉球吃了，“呀，是虾肉。
”伊不二笑道：“这次终于对了。不过这是东海很不起眼的一种大头虾做的，这虾离水就死，而且一死头就脱落，卖相非常难看，寻常人看它难看，上不得台面，不会要它。其实这种虾的肉最嫩，斩为虾茸后做出来的东西吃进去还是脆生生的，你吃着是不是？
”粥粥又吃了一个，点头道：“嗯，跟在家里吃醉虾一样脆。”与伊不二说说吃吃，新奇不穷，分散了她的伤心。伊不二点头道：“这就是了。不过这还只是其一。虾茸还得用最细腻的猪脊肥肉拌匀，配上五年陈加饭酒去腻提香，搓成丸子下温油锅里炸熟取出，再将油烧得火烫，下虾丸下去一过，这才会外皮酥脆，内里嫩滑，一只虾丸吃出百种味道。
”粥粥听得目瞪口呆，没想到小小一碟菜竟然有那么多套路。不客气，这虾丸味道就是好，也不给伊不二留了，粥粥一口一个，消灭干净。看看下面垫的东西色泽墨绿，油光发亮，心里喜欢，也夹了一筷吃吃。可就是吃不出是什么东西，非常酥脆，一咬就碎。
见粥粥一脸疑问，伊不二也不等她问，自发地道：“这东西叫菜松。用最肥大的青菜叶子切丝，腌去水份，下油锅划熟，出来就是这种东西啦。”