朝服而朝。”“吉月”，是每月朔日，农历初一。周礼有告朔的规矩，天子每年冬季颁布下一年的日历和政令，诸侯领回来，供奉在祖庙，每月初一祭庙，确认安排这一月的农时和政事，相当于是月例会。孔子每到这一天，必然朝服盛装，去朝见国君。
人靠衣装，佛靠金装。服装不仅是自己的形象，也是对他人的尊重，仪式的庄严。我们今天这些规矩都没了，出席一个丧礼，看亲戚朋友们穿得乱七八糟，觉得逝者都毫无尊严；出席一个婚礼，看亲戚朋友们穿得随随便便，觉得这婚姻也随随便便。
重新学会盛装，是我们今天的功课，别服装礼仪没找回来，又跟着硅谷精英们，把穿牛仔裤T恤衫当光荣了。要对自己有点要求。斋戒的饮食起居规矩 原文 齐，必有明衣，布。齐必变食，居必迁坐。华杉详解 “齐”，同斋，斋戒。
斋戒必沐浴，沐浴之后穿明衣，指洁净的衣服，明洁其体。“布”，明衣是布的。不过，孔子那个年代，棉花还没有传入中国，这布不是棉布，可能是麻布。“斋”，必变食。饮食也要改变，不喝酒，不吃荤。淡泊以致其诚。“居必迁坐。
”“迁坐”，是换寝室。平时与妻室同房，斋戒时自己搬到外面另外的房间住。孔子说，祭神，如神在。所以“致洁变常以尽敬”。孔子饮食的讲究：规规矩矩，方方正正 原文 食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。
色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。华杉详解 这是讲孔子的饮食讲究。“食不厌精，脍不厌细。
”这里“食”，是粮食，要舂得精，皮壳去干净。“脍”，是切得细的鱼或肉。一般人以为食不厌精，脍不厌细，是吃的东西讲究，要吃得好。其实主要不是好，是精细，利于消化吸收。医生还建议你尽量多咀嚼，嚼得越细越好，这样减轻肠胃负担，不要吃得太快，囫囵吞枣下去，把任务都交给肠胃。
“食饐（yì）而餲（ài）”，“饐”是腐败而发臭，“餲”是经久而变味，“鱼馁而肉败”，“馁”，也是腐败。食物经久而变味，鱼肉腐败了，都不吃。“色恶，不食。”食物的颜色变了，不吃。“臭恶，不食。”食物变味了，不吃。
“失饪，不食。”烹调不当，主要是指没煮熟，不吃。“不时，不食。”不合时令的食物，不吃。“割不正，不食。”朱熹注解说，肉切割得不方正的，不吃。朱熹并举了一个例子，东汉时陆续的故事，他被楚王英的谋反大案牵连，抓在牢里，十分危急。
妈妈去看他，但进不去，也通不了消息，无奈做了一顿饭，求狱卒带给他吃。他看见饭就流泪，说妈妈来了，却不能相见啊！主审官大怒，认为有人通消息，否则他怎么知道他妈妈来了。陆续解释说：我妈妈切肉，总是方方正正，切葱，每一根都是一寸长。
就这一件事，载入史册了，主审官觉得他一家人都不错，肉切得方正，做人也方正，切葱都那么规矩，做人也规矩，跟谋反案子也没什么必然联系，上书给光武帝，赦免了他，放他回家，只给了终身不能做官的处罚。“不得其酱，不食。
”不同的食物蘸不同的酱，没有相配的酱，不吃。“肉虽多，不使胜食气。”虽然肉很多，但是吃饭以谷物为主，不让吃肉的量，超过谷物的量。“唯酒无量，不及乱。”喝酒是大家一起开心，所以没有肉或饭那么严格的限量，但是以不乱为标准。
不乱，一是不要醉乱，喝醉了乱说乱动，二是也不要乱了血气，身体也不要搞乱。“沽酒市脯，不食。”“沽”“市”都是买，街上买来的酒或干肉，都不放心，不吃。“不撤姜食，不多食。”“姜”，古人认为是通神明、除秽恶的，所以不管吃什么，都配上姜，但孔子也不吃太多。
中国人饭前祭的不是神仙，而是祖先 原文 祭于公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。食不语，寝不言。虽疏食菜羹，瓜祭，必齐如也。华杉详解 “祭于公，不宿肉。”祭肉不出三日。公祭分得的肉，当天就分赐出去，不可过夜。
家祭用的肉呢，不要超过三天。为什么呢，因为天子诸侯的祭祀，头天早上宰杀牲畜，举行祭典，第二天又祭，叫“绎祭”，绎祭完了再颁赐祭肉。所以公祭的肉，带回家时已经过了两天了，马上要处理。出三日，不食之矣。如果肉存放超过了三天，就不吃了。
“食不语”，是儒家挺看重的一个规矩，不要边吃东西边说话。有四层含义，一是专心，存心不二，吃饭就专心吃饭，不想别的；二是对那食物的敬，对“锄禾日当午，汗滴禾下土”辛勤劳动的敬，食物来之不易；三是儒家对人身安全的一贯高度谨慎，边吃东西边讲话，别把食物呛到气管里！
四是健康养生之道，细细咀嚼，体味食物之美，也能更好地消化吸收，别胡乱嚼几下就交给胃处理。跟上文“食不厌精，脍不厌细”是一个道理。“寝不言”，睡觉的时候不说话。睡觉则平心静气，不说事，不想事，安然入睡。
如果睡前
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