的前额上看到了满足。第十五天，公爵派人将小矮子叫到桌子前面，给他引见他的贵客侯爵，并问侯爵是否对于小矮子感到满意。“你真是一个了不起的厨子，”陌生的侯爵回答说，“知道什么叫做好吃。我在这儿住了这么久，你从来没有重复一道菜，而且每一样菜的味道都好极了。
不过请告诉我，为什么这么久了你还没有做食品中的皇后——苏泽雷纳①馅饼给我们吃呢？”小矮子大吃一惊。因为从来没有听说过这种馅饼皇后。但他还是镇镇静静地回答说：“啊，爵爷！还早呢，我是希望你的神采照耀着这座宫廷，所以迟迟没有献上这种食物。
因为在分别的那天，除了馅饼皇后外，一个厨子拿得出什么向您祝贺呀！”“是吗？”公爵哈哈大笑道，“至于我，想必你要等我身死才祝贺我了？因为你连我也从来没有孝敬过这种馅饼。你另外想一种东西送别吧，因为你明天必须做好这种馅饼端到桌子上来。
““谨遵你的吩咐，爵爷！”小矮子回完话就走了。但他心里并不愉快，因为他出丑和倒霉的日子到了。他不知道怎样做这种馅饼。他回到自己房间里，自伤命苦，哭泣起来。鹅儿米米走到他身边——她可以在他房间里自由走动——问他为什么啼哭。
“不要流泪了，”她听说是苏泽雷纳焰饼的事，就回答说，“这道菜是我父亲桌子上经常有的。我还隐约记得用什么作料。你这样那样各用若干，虽然必需的材料配不齐全，爵爷们也不会有那么细腻的胃口的。“米米这么说。小矮子高兴得跳起来，祝福他买到这只鹅的日子。
接着，就动手做起馅饼皇后来。他先做了一个小的试试，嗨，多好吃吁。他给大厨师尝了一块，大厨师又一次夸奖他手艺高，什么都会做。第二天，他烤了一块较大的馅饼，装饰着花圈，热腾腾的像刚出火炉一般，派人送到餐桌上去。
他自己穿上最漂亮的衣服，也到餐厅里来。他走进去的时候，大俎切师正在切饼，放在一把小银勺上，递给公爵和他的客人。公爵塞了一大块在嘴里，瞪大了眼看着天花板，咽下后说道：“啊！啊！啊！难怪叫做馅饼皇后；我的小矮子也算得是厨子大王，是不是，亲爱的朋友？
“客人放了几块小的在嘴里，仔细尝着，脸上露出讥讽的、鬼鬼祟祟的笑容。“饼确实做得很不错，”他回答说，同时推开盘子。“不过并不完全像苏泽雷纳饼；我认为是这样。”公爵很不高兴，皱起眉头，羞得满脸通红：“你这狗头！
”他叫道，“你竟敢拿这个来蒙混你的主人？你做出这种不像样的东西，我不该叫人砍掉你的大脑袋以示处罚吗？”“啊，爵爷！这张饼我的的确确是按照规则做的，绝对不可能缺少什么！”小矮子颤抖着说。“撒谎，你这恶棍！
”公爵回答说，同时一脚将他踢开。“我的朋友不会平白说缺少东西。我要叫人把你自己剁成肉酱，烤成一块馅饼！”“可怜可怜我吧！”小矮子叫道，扑倒在客人面前，抱住他的脚。“请告诉我馅饼缺少什么，以致不合您的口味？
不要叫我为了一小块肉和一小撮面粉送掉性命。”“这也帮不了你多大忙，我亲爱的‘鼻儿’，”客人笑着回答说，“我昨天就觉得，你做这种馅饼赶不上我的厨子。告诉你吧，缺少一种菜，这一带没有人认识，就是‘喷嚏菜’，没有这种菜馅饼就没有香料，你家爵爷也就享受不到我那种口福了。
”佛兰哥尼亚公爵大发雷霆。“我一定要吃到这种馅饼，”他叫道，两眼冒起火花，“我用我的公爵荣誉发誓，我明天拿不出您要的这种馅饼——就①苏泽雷纳（Suzerraine），原为法语，有“皇后”、“女王”之意。
将这恶棍的脑袋叉在我的宫门口。滚你的蛋，狗东西，我再一次给你二十四小时的期限。“公爵这么叫着，小矮子回到自己房间里，向鹅哭诉大祸临头，保不住这条性命了；因为他从来没有听说过这种菜。“如果只是这么回事，”她说，“我还能帮帮你的忙；因为我父亲教我认过各种蔬菜。
要是在别的时候，恐怕你非死不可了，幸亏现在正当月初，恰巧是这种菜开花的时候。宫廷附近有没有古老的栗树？”“有的！”“鼻儿”回答说，心情轻松了些：“在湖边上，离这幢房子两百步远的地方，长着一大群；你问栗树干什么？
”“只有古老的栗树脚下才长这种菜，”米米说，“别耽搁时间，找你需要的东西去吧；你把我抱在胳膊里，到了空旷地方放我下来。我会替你找的。”他依照她的吩咐，抱着她走到宫门口。门警向他举起枪说：“我的好‘鼻儿’，你完蛋了，你不许出宫，我奉到严厉的命令，不放你出去。
”“我总可以到花园里去吧？”小矮子回答说，“请派你的一个伙计去问问宫监，我可不可以到花园里去寻找几样菜？”门警照着办了，并得到了许可；因为花园四面是高墙，休想逃得出去。“鼻儿”带着米米到了空旷地方，将她轻轻放下；她带头向长着栗树的湖上飞快地跑去。
他跟在后面，心怦怦地跳个不住；因为这是他最后的、唯一的希望。如果她找不到这种菜，他坚决打下主意，宁可投湖而死，也不受那一刀之苦。鹅到处寻找，在所有的栗树问奔忙，用嘴壳翻转每一棵小草。可是没有用，什么也没有发现。
她心里很不忍，很着急，不禁哭了起来；因为天已变得更晚更黑，周围的东西更难辨认了。小矮子偶尔向湖的那一边望去。突然他叫
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