的后厨补饼。这样的活计，如他一般的大按板，是很少做的。一个人待在后厨，寂寞不说，何况还在年关。他对新上的车头道，我来吧，屋企反正都冇人。他补的是“光酥饼”。此刻，炉头渐弥散出浓烈的、难以名状的奇臭，让他的意志骤然清醒。
这是臭粉的气味。松身雪白的光酥饼，面团发开，全赖于它。这臭味在烘焙过程中挥发。臭味散尽，饼也就成了。戴凤行悄然进入后厨时，被这臭味打击，不禁掩了一下鼻。同时间，荣贻生也看到了这个陌生的青年。他想，这是谁，如何就进入了同钦楼的禁地。
他注意到徒弟五举，也看见了这个人。五举更多不是惊奇，而是不安，以有些虚惶的眼神望向自己。荣贻生于是知道，他们是认识的。此时，青年已镇静下来，对他鞠了一躬。待头抬起来，目光与他相对，凛凛的。荣贻生想，他竟不怕。
这个瘦弱的青年，为何眼里会有这样坚强笃定的光？荣师傅看一眼五举，问来人，你是五举的朋友？青年点点头。荣师傅沉吟一下，目光转向徒弟，用斩钉截铁的声音说，送客。然而，待两个年轻人走了出去，他大声一喝，回来！
他戴上手套，将刚刚焗好的光酥饼从炉里取出来，对五举说，回来，给你朋友带两个走，回家吃。然后，他从怀中掏出一封利是，递给青年，说，以后不要到厨房来了，唔啱你。待徒弟回来，他问那青年人的名字。五舉回，凤行，戴凤行。
他想一想，笑笑，说，这名字，倒像三毫子小说里的侠客。刹那间，他想到了云重。她告诉过他，自己名字是阿爷起的，出自一位明朝的武状元。听说五举要娶，荣贻生并不很意外。又闻说是凤行，他愣一愣，便哈哈大笑起来。
他说，衰仔！瞒天过海啊。你哋两个，原来是梁山伯与祝英台。说这话时，他心里是高兴的。他回忆起凤行与他对视的眼神，坚强笃定。他想，这样好。这衰仔冇主张，身边需要咁样嘅人。他想，五举无父无母。这一杯新抱茶，便要由他这个做师父的来饮了。
然而，五举扑通对他跪下来。他说，师父，我结婚后，恐怕不能回来店里帮手了。荣贻生瞠目，听完缘由，跌坐在了椅子上。他想，原是自己有眼无珠，外江女是在厨房长大，怎会怕入厨房。他想，都说衰仔无主张，难道这也是他人主意？
过半晌，他轻声问五举，我养了你十年，你为咗条外江女，说走就走？！五举语带哽咽，声音却坚定，师父，一日为师，终身为父。你当我仔来养，我这辈子都拿您当亲爹孝敬。荣贻生闭上了眼，冷笑道，我有亲生仔，我要你孝敬？
我养你是来接我的班。不是帮外江佬养出一个厨子，去烧下作的本帮菜！五举听到这里，猛然抬起头，他说，师父，捻雀还分文武。我敬您，但我不想被养成您的打雀。不是用来和人斗，和同行斗，用来给同钦楼逞威风的！师父当年拣我，不选师兄。
是看我好，还是看我孤身一人无挂碍，好留在身边？荣贻生战战地站起来，指一指五举，厉声说，你走，我不留你，走了莫要再回来。滚！五举抬头，眼神灼灼，好，徒弟不留后路。师父传给我的东西，我这后半世，一分也不会用。
五举对着师父，狠狠地磕了五个响头。荣贻生偏过身，不再看他，只摆一摆手。这一晚，五举架锅起火，最后一次为师父炒莲蓉。荣贻生走到后厨，没进去，静静看着徒弟的背影。因为使力气，五举肩胛上的肌腱鼓起来。孩子这些年，长厚实了。
当年他教他炒，先是握着他的手炒，然后让他自己炒。百多斤的莲蓉。五举身量小，人生得单薄。一口大锅，像是小艇，锅铲像是船桨。他看那细路，咬着牙，手不停，眼不停。他在旁边看着，不再伸手帮他，和当年叶七一模样。
他看那莲蓉渐渐地，就滑了、黏了、稠了。他心里也高兴，细路眼睛亮了，划得更有力了。如今他长大了，艇和桨都小了。他还在划，却不知道要划到哪里去了。他想起了云重的话，这细路，好似你年轻嗰阵时。他看五举忽然停下来，用手背抹一抹眼睛。
他终于听到了细隐的歌声，有些沙，呜咽传来，时断时续。“欢欲见莲时，移湖安屋里。芙蓉绕床生，眠卧抱莲子。”这是叶七教给他的，他教给了五举。他说，学会了。往后，唱给你的徒弟听。荣贻生让云重陪着他，一同找到了赵阿爷。
他拿出从银行取出的两条黄鱼。阿爷问，这是做什么？他开不了口。云重说，阿爷费心，揾个好师傅，打一套赤金龙凤。此后，每逢年节，新年、端午、中秋，五举必带上凤行，去看望师父。每每在门口等上一两个小时，才走。
经年雷打不动。荣贻生没有再见他。他从后厨的窗口望出去。望见那孩子，一动不动地站着。旁边的年轻妇人，紧靠着五举。但也是直着身体，站得定定的。⊙ 鬼妹：粤俚，指西方白人女孩，略带贬义。