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第一章(22/33)

的鼻子,正如他也给了许多人一样——尤其是给你这样年纪的人。然而一个香水专家,”巴尔迪尼说到这儿举起他的食指,挺起他的胸脯,“一个香水专家不只需要一个灵敏的鼻子,他需要一个经过几十年训练的、坚定不移地进行工作的嗅觉器官,从而能够准确地弄清楚最复杂的气味的种类和数量,同时又能设计出新的前所未有的芳香混合物。

这样一个鼻子,”他用手指轻轻触他的鼻子,“你可没有,年轻人!这样的鼻子只有通过长期坚持和努力才能取得。或许你能马上对我说出‘阿摩耳与普绪喀’的精确分子式?马上?你做得到吗?”格雷诺耶没有回答。“也许你可以大致上给我透露一些?

”说着,他身子略向前弯,以便更仔细地瞧瞧门口的那只蟾蜍,“说个大概?马上?说吧,你有个巴黎最灵敏的鼻子!”可是格雷诺耶依然默不作声。“瞧,”巴尔迪尼既满意又失望地说,重新站直身子,“你根本不会。当然不会。

你怎么能会呢!你跟普通人一样,吃饭时只能闻出汤里有没有雪维菜或香菜。那么好吧——这也算是一点本事。但是正因为如此,你远远不是个厨师。在每项技术和每种手艺上——走之前,你得记住这点!——天才几乎毫无用处,但是通过谦虚和勤奋所取得的一切经验却是举足轻重的。

”他伸手去拿工作台上的烛台,这时格雷诺耶从门边发出低沉的声音:“我不知道分子式是什么,师傅,这我不知道,此外我什么都知道。”“分子式是每种香水的核心,”巴尔迪尼生硬地回答,因为他想结束谈话,“它极其缜密地说明每种配料混合起来的比例关系,以便产生所期望的独特的香味;这就是分子式。

它就是配合——这个词你更容易理解!”“分子式,分子式,”格雷诺耶沙哑地叫道,他站在门口变得高了些,“我不需要分子式!我的鼻子里有配方。要我给您配制吗,师傅,要我配制吗?”“究竟怎么做?”巴尔迪尼用相当响亮的嗓音嚷道,端着蜡烛照照这个侏儒的脸,“究竟怎么配制呢?

”格雷诺耶头一次没有缩回来。“可是所需要的都有,所有香料都有,都在这房间里!”他说着,又指向黑暗,“玫瑰油有!橙花有!丁香有!迷迭香有……”“当然都有!”巴尔迪尼咆哮着,“一切都具备!但是我告诉你,笨蛋,如果没有分子式,还是等于零!

”“……那儿有茉莉花!有酒精!有香柠檬!有苏合香!”格雷诺耶继续沙哑地说,在提到每个名字时就指着房间里的一个角落,房间里如此昏暗,以致放着瓶子的货架的影子最多只能隐约感觉到。“嗨,你夜里也看得见吗?”巴尔迪尼叱责道,“你不仅有最灵敏的鼻子,还有巴黎最锐利的眼睛,是吗?

如果你还有相当好的耳朵,那就把它们竖起来,我要对你说:你是个小骗子!你大概是在佩利西埃那里偶然听到了什么,刺探到了什么吧?你以为你可以骗得过我?”格雷诺耶此刻完全把身子舒展开来,即达到了整个身高,他站在门口,两条腿稍许叉开,双臂微微张开,看上去活像一只牢牢抓住门槛和门框的黑蜘蛛。

“请您给我十分钟时间,”他相当流利地说,“我给您制作‘阿摩耳与普绪喀’香水。现在马上制作,而且在这个房间。师傅,请您给我五分钟!”“你以为我会让你在我的工场里胡闹?用价值连城的香精胡闹?让你?”“是的。

”格雷诺耶说道。“呸!”巴尔迪尼叫道,同时把他胸中所有的气一下子吐了出来。随后他深深地吸了口气,久久瞅着这个蜘蛛般的格雷诺耶,思索着。他想,其实这是无所谓的,因为反正明天一切都结束。我虽然知道他并不会他所说的本事,而且根本不可能会,那样他就比伟大的弗朗吉帕尼更伟大了。

但是为什么我不能让他在我面前证明一下我所知道的本事呢?否则将来在墨西拿总有一天会想到——一个人到了耄耋之年有时会变得古怪,坚持发疯的想法——我对上帝赐予我这样一个嗅觉天才,一个神童,竟没有识别出来……

——这是完全不可能的,按照理智告诉我的一切,这是绝不可能的——但是奇迹是有的,这是否认不了的!总有一天我会在墨西拿死去,在弥留之际我会想到:当时在巴黎,在那天晚上,你竟闭眼不看奇迹……?这总是不太令人愉快的,巴尔迪尼!

就让这傻瓜浪费几滴玫瑰油和麝香酊吧!你自己对佩利西埃的香水还确实感兴趣时,不是也浪费过吗?这几滴——即使很贵,非常非常昂贵!——与知识的可靠性和晚年的安定相比又算得了什么?“注意!”他用生硬的嗓音说,“注意!

我……—你叫什么名字?”“格雷诺耶,”格雷诺耶说,“让-巴蒂斯特·格雷诺耶。”“啊哈,”巴尔迪尼说道,“你听着,让-巴蒂斯特·格雷诺耶!我考虑过了。我同意给你个机会,现在马上就证明你说的话。这同时也是你通过明显的失败来学习谦虚美德的一个机会——很遗憾,像你这么小的年纪这样的美德或许尚未发展起来——是对你作为行会和阶层的一员,作为丈夫、臣民、人和善良的基督教徒今后继续发展的一个绝对必要的先决条件。

我准备花我的钱让你接受这个教训,因为由于某些原因,我今天打算慷慨一下,谁知道呢,或许将来有一天回忆起这一情景时会给我带来点欢乐。但是你别以为你可以愚弄我!吉赛佩·巴尔迪尼的鼻子老了,但它是灵敏的,灵敏得足

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