满人早先是住在东北的，冬季漫长，就算没有这些食材，也能做出美味来。”孙碧娘：“是呀，咱老百姓家里也没什么好食材，做出来的也好吃。”曾念安和陈焕章不同意，两人都摇头。曾念安：“丰泽园这个牌子就是齐鲁风味，皇家气派，现在改做大众菜，那是砸牌子。
”陈焕章：“卖些萝卜白菜大土豆，还有人来吃吗？”栾学堂听得挺感兴趣：“雅丽，你再说说。”关雅丽：“我们满人祭祀，白肉用水煮熟了，上供以后，大家分着吃，就沾点盐。”孙碧娘：“哟，那得多腻呀！”关雅丽：“刀子割肉之前，都要用纸擦一下刀，那擦刀的纸早就浸润过调料，滋味抹在刀上，再用刀子割肉，那肉吃起来味道就鲜美得很了。
”曾念安眼前一亮：“这招不错。”栾学堂：“这算哪一道菜，名字怎么叫？割白肉？”关雅丽：“咱们在料上多下点功夫，就叫九味白肉。”曾年安：“要这么说我也有个菜，这豆芽形似如意，咱们做一盘炒豆芽，可以叫作如意金钩。
”陈焕章也乐了：“把土豆打成泥，拌上刚才的肉汤，撒上些配菜，放进小桶里，叫作天下一统。”曾念安说：“我有个亲戚，原来给天坛的神厨做过饭，我让他去问问，皇帝祭天的时候吃什么，咱们挑几样也做做。我也看明白了，这个世道，没什么规矩，咱们就给他来个乱炖吧。
”关雅丽：“这个菜名好，就来个乱炖，有啥就炖啥，每次炖的内容都不一样。”栾学堂：“就来个乱炖，是这个世道的菜！不过，别叫乱炖，就叫共存共荣，叫这个名，能要上大价钱。”武兴璋：“这不是巴结小鬼子吗？”栾学堂：“鬼才巴结他们！
现在来胡吃海喝的都是政府那些当官的，这些人，吃饭不花自己的钱，不心疼。”关雅丽灵机一动：“掌柜的，要是这么说，干脆这套菜，就叫官运亨通！”丰泽园的这道“官运亨通”一出来，倒也引来不少客人，厉秋辰气得咬牙切齿，但也没有办法，自己都掐断了栾学堂的供给，但人家还是做出了菜。
众人每天都群策群力，想新的菜式，尽量使用常见的原料，正商量着，栾学堂家的丫鬟翠翠来了，进门就喊：“夫人怀孕了！”