，毫无准备晚餐的动作。“番茄汤、鸡蛋、葡萄柚汁、面包。”萝妮静候一两秒，内心的捣蛋鬼蠢蠢欲动，“冰箱里冰了几块牛排。”应该可以气气他。“我不吃肉。你知道我不吃肉。你们正在对抗养牛户，结果竟然吃牛肉来支持他们？
”“我又没有在对抗养牛户，”萝妮说，“是你和夏伊在对抗。”“放在冰箱里，”伦蒂说，“如果没人拿出来吃，冰箱会被烧坏。”韦德一说“你们女孩子”，她就开始讨厌他。“这样它就不会烧坏了吗？”“告诉你好了，”萝妮说，“不是牛肉，韦德，是野牛。
这里没人吃牛肉。你跟夏伊在搞什么，跟我们吃的东西又有什么关系？”“完全有关系。这些农场人接受补助，养了大肚子母牛来破坏公共牧场、河岸栖息地、吃光稀有植物、践踏溪流沿岸，制造破坏臭氧层的甲烷，毁掉国家森林。
国家森林属于民众，属于我们所有人。养了那些母牛又臭又笨又产生污染又破坏这个世界，为的是什么？为了这个州生产毛收入的可怜的百分之三，让少数人可以过十九世纪的生活。”他感到绝望，因而停口。竟然需要在这里解释。
他往下看。黑衣瘦皮猴穿的是皮靴。他这时才注意到她们散发出肉味，整栋房子都是。他大动作打开冰箱，展示里面的物品，看见两根发黑的胡萝卜，转黄的花椰菜，几瓶补酒、葡萄酒、啤酒，一篮皱扁的辣椒，冷藏室有屠夫以纸包装的肉品，纸上沾有酱紫色血迹。
“我今晚不煮东西，”萝妮说，“各人煮各人的份。”他一面加热番茄汤，一面喝着水。“我记得啊，”他以几乎算温柔的口吻对萝妮说，“洋姜。去年吧？你烤了那种大大的加州洋姜。我不知道洋姜可以这样烤。很好吃。我们全部都上阳台去看月亮升起，记得吧？
”他早知道萝妮喝醉了。大家只有在喝醉时才喜欢他。“记得，”她以不感兴趣的口气说，“现在买不到那种洋姜了。也不晓得为什么。”巨大的沉重感降临在厨房里。一年前的那晚，大家吃着洋姜时，他告诉萝妮，那件棕色西装是他自己以新西兰大麻纤维缝制的。
百穿不破。当时她吞下太多葡萄酒，那件西装竟显得漂亮，韦德·沃尔斯也像是某种英雄。隔天早上头痛万分时，他只是个身穿皱皱西装外套的男人。“这么说来，”他非常轻声地说，“夏伊又开始吃肉了。”夏伊·汉普小时候看管母牛，感到伤心又气愤，韦德曾带他走上正道。
但那是好几年前的往事了。“他没有所谓‘又开始吃肉’。他从来没有停止吃肉，只是不吃牛肉而已。而且他说野牛不一样，吃野牛没关系。”“怎么没关系？”他并没有尽量压制口气中的野蛮意味，“驯养家畜是人类犯的错当中最最严重的一个。
害了所有生物。地球的未来没指望了，肯定会变成暴冷暴热，干枯无水的沙漠，枯骨遍地，如果我们再不停止——”“韦德，你的汤滚了。”萝妮说。她紧闭双唇，以不确定的姿态站立，斜眼看着韦德，随后，仿佛面对了先决条件不断变更的问题一样，她作罢了，改为妹妹斟酒，也为自己倒。
她端着酒杯走到阳台上，坐在帆布椅上抽烟。她懒洋洋坐在打开的门后，白烟从鼻子冒出，手里端着红酒。“韦德，”伦蒂说，“你是不是在帮房地产开发公司工作？”“才不是。你怎么会这样想？”“你不是想赶走母牛吗？我是说啊，讲到头来，不是母牛就是土地重划嘛。
我说啊，牲口全没了，农场该怎么办呢？开发嘛，对不对？不然还能干吗？我的意思是，你在打什么主意？”轻蔑之情有如水柱从消防水管激射而出。“我想要回到从前。”他说。他的嗓音充满了专业热情，“我希望回归到过去，所有的围篱和母牛全消失。
我希望原生青草能复原，野花也一样。我向往干枯的小溪能流着清澈的水，泉水也能再涌出水来，大河也能出现汹涌的水势。我希望恢复地下水位。我希望羚羊和麋鹿和野牛和山羊和野狼能重新占领乡间。我希望农场人、围栏育肥地经营者、加工业者、肉品配销商人直接下十八层地狱。
西部要是归我管，我一定大扫把一挥，把他们扫得清洁溜溜，让清风和青草重回天神的手里。让这里成为空旷的大地。”“对。你干吗找农场人麻烦，而不干脆拿炸弹去炸肉品包装公司？干吗不去整垮佛罗里达的农场人？我敢打赌，佛罗里达生产的牛肉一定比我们西部多。
”她弯腰摆臀，无精打采地走出厨房，不等韦德回应。韦德想说的是，西部牛肉业是整个议题的关键点，战场在于受破坏的土地，而这片土地属于全民。牛肉之罪伦蒂与萝妮的父母在图森开设律师事务所斯林格与斯林格，姊妹从小过着优渥舒适的生活。
伦蒂在加州一所学校主修艺术，而萝妮在怀俄明大学主修商学，而她就是在大学认识夏伊·汉普。他是个异数：而萝妮错在一味相信夏伊的潜力。她知道自己具备生意头脑与高尚品位。“这里的人搞不懂状况。”她对夏伊说。她去五金行买十字螺丝，老板笛隆·泰勒格叫她自己去后面架子上查看价格。
她一听丢下螺丝转头就走。“那男的以为他的五金行是这里唯一一家，大家非买不可。结果生意全跑到丹佛或比灵斯或盐湖城了，他又哇哇叫。”“算了吧，笛隆大腿受过伤。我打赌他一定认为你去查价格比他快。而且他肯定知道，你不会为了买四颗螺丝跑去丹佛。
”“他应该记住价钱，不然也输入电脑嘛。现在他
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